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多島海は「たとうかい」ですね。
金曜日に、Anhが味が落ちてるぞと警告してた、赤トンボへ。
あさりの酒蒸しのスープが真っ茶色。しょうゆをぽとっと1滴落とすつもりが
どばっと入れちゃったんだけど、そのまま出したなって味。辛くてあさりも
茶色になっちゃってて食えなかった。次に焼きウドン。以前は日本のうどんを
使ってたのに、今、韓国食材で売ってる細くて平らな、お湯で戻すうどんに
なってた。
ん〜、残念。ファミリー居酒屋って感じで好きだったんだけどなあ。ついに
劣化が始まったか。つーか、この10年ホーチミンを見てて、だんだん劣化して
評判落として閉店というのが、ほぼ間違いない傾向なんだよな。だんだん現地
事情を汲んでよくなっていった日本食って、いまだになし。結局一番長続き
してる日本食って商売を多面化してる、どらえもんかかだったりするわけだ
な。
ととやは上にも出てくるとおりのサービス水準だね。一度行ったとき、あさり
のバター焼きって注文しようとしたら、ダチが酒蒸しでいいんじゃない、その
ほうが安いって言ったわけ。そしたら注文取ってた店の女が、そのダチに向か
って、「ビンボー！」って罵りやがった。行った連中みんな、すごい教育を
している店だなあと、呆気に取られた。
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