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早速お答えいただきありがとうございました。

この一件さえなければ、言うことなしの旅行だっただけに、
残念で初めて「カキコ」させてもらいました。 お陰さまで、納得いきました。
（単純ですね）

確かに、ガイドブックは『わがまま歩き』でした。
でも通りはアルファベット表記でしたが・・・基本的に地図が読めなかったんでしょうね。

実は最初に依頼したレストランは『Le Bordeaux』でした。
それは住所を控えていて、イメージできたのか「遠いから無理だ」と言われました。
「それでは、サイゴンスパの近くへ」ということになったのです。やはり、住所は必須なんですねぇ。