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Anh 2006年05月15日 22:36
茶葉の香りや渋みの出かたに、一番影響を及ぼすモノって、硬水か軟水の差ではないかッチョ?(茶葉と、ミネラル成分との反応?)

自宅で使う水と、職場での水だと、全く同じ茶葉なのに、スレ主の様な差が出るチョ!

香り良い(色薄い時)と、渋味で香りなし(色が濃い時)は、反比例するんニョね!

Anhチンはお湯の温度だけでなく、水質の影響も、大きい様に思うんチョね!

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