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先日までホーチミンを中心に滞在していましてホイアンにも行ってきました。
ホイアンでは毎日の様にカオラウを食べていました。
帰国後、新宿のホイアンに行ってカオラウを注文しましたが、麺はやはり普通の白いうどんでした。パリパリのなんかは、ゴマせんべいだったような気がします。
やはり、現地のカオラウに比べてしまうと違いがありますが、他のお料理は、わりとリーズナブルですし、良いと思います。