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どくだみはうる覚えですが南部ではNgoだったと思います。
Dung cho rau ngo nhe（ドゥンチョーラウゴーニェー）となると思いますが、
声調が正しくなければ多分通じないと思います。
そんなこと言う人いないと思うので、相手がどういうことをいうか
想像がつくようなことでないとなかなか通じません。
そのお店がドクダミなんか使わない店だったらなおさら？？？でしょう。
ネットでドクダミの写真でも検索して、プリントアウトしてもって行って、
「これいらない」とジェスチャーで伝えてはどうでしょうか？