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刺身は釣ったあと、しっかり氷で冷やさないから、水っぽくなるんです。鮮度が落ちて。それでいろいろ、苦労してます。刺身の鮮度というものを、知らないからある面しかたないんだけど。御父参えびフライとか、とうふやアタリメなんか、結構おいしいからいいんじゃないかな。後、酒のめるし、いつもその後からおけにいきます。わたしも海外へでる事が多いので和食ばっかりです、なかなか一人でその国の料理ってたべにいきにくいもんね。ところで、私が御父参へ行くとき、ほとんど一緒にいく、ＭＲ．Ｆというベトナムの男はかならず、カツどんをたのみます。