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w_katuo 2008年03月31日 18:54
醤油の事件以降、合格したメーカーのは3-MCPDが含まれていません、と言う表示がされています。
そう言う表示のないものだと、どこのメーカー製でも疑ってかかるべきです。
私のスタッフの身内が日本で、ベトナムレストランを経営しています。
ヌックマムは本国から輸入していますが、ベトナム醤油は問題多いので輸入していないそうです。

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