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anhyem 2010年09月03日 14:49
ステーキなるもの、海外での評価基準は、噛み応えが有ることでチュよね!
フニャフニャが喜ばれるのは、日本人独特なモノなんでチたが、ベトナム式ビーフステーキも、珍しい事に噛み応えが有りまシェんよニェ!

どちらの国も、世界標準に逆らってまチュから、味覚が近いのかも知れまシェん!

その点、ベトナムの豚肉は、世界標準より味は上ですよニェ!
例のスペインのイベリコ種、野生の黒豚でチュが、特徴は脂が乗ってますから、世界中で評価されてますニェ!
ベトナムのは、赤っポイ豚でチュが、ほどよい脂身で、イベリコ以上に良い味していますニャ。
日本の無味乾燥した豚とは、異なりまチュよね!

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