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中堅クラスのレストランならカエル料理はメニューにある筈です。
牛でも子牛と分類しているメニューのある所だと確実だと思います。

ヤギ酒だと品種多い所で聞いてみるしかないかも、確かに焼肉屋は可能性大ですね、プレイクからクイニョンに下る途中のLAU DE 205だとお店に置いていました。