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猫料理というのは、中華系だと思います。日本国内でも、架橋の多い神戸市なんかでは、中華レストランで提供しています。ただし、一般向けのメニューにはそんなものは記載されておらず、なじみの同胞客向けの裏メニューなんですよ。生まれて間もない子猫が特にうまいそうです。神戸では、ペットの猫が不要な子猫を産んだりしたら、中華レストランに売りに行ったりする人もありますよ。