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私カニを食べるのは好きじゃないけど、
見るのはぜんぜん平気。私のほうが安上がりですね。

カニどけては無理ですよ。
そいういう感覚じたいがまったく理解してもらえないはずです。

観光客が行くお店は日本人は海老とカニが大好きって知ってますし。
見たくないのならそういう原型がおいてないお店にいったほうがよいのではないでしょうか。
それに繁盛してる店はそんな客の要望にかまっちゃいられません。

あと、カニは水槽にいるとはきまってません。
はさみと胴体を縛って動けないようにして、
無造作にかごにいれて床においてあったりしますよ。