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こんどサイゴンお越しの際、ＶＮ味で、knorrの顆粒スープ、ありとあらゆるところに売ってます。基本的に、ＶＮ人の普通の家庭、殆んど、こんなモンで調理していますニャ。
だって、日本人だって、花鰹から、おダシ摂る家庭、まずないですよニェ！
たいていが、ダシの素からです。料亭とは違いますニャ。
VN在住の方でも、QUAN HYとか、化学調味料、一切使わないレストランとかの味、知らない方でしたら、knorrの顆粒スープも、一からの調理も、何も分からん筈ですバッテン！
因みに、Song Nguの付けダレ、ヌックチャム、とても甘いんです。砂糖入れすぎ。口の肥えてるＶＮ人だと、やや下品な味に感じますニェ。
ただ、南部サイゴンの殆んどのＶＮ人は、この甘さが好きなのよニェ。こんな当たり前のこと、気付いてる日本人。駐在経験あれば当然でしょうがな！
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