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＞日本語の話せるスタッフには一度もお目にかかりませんでした。（いらっしゃるんですよね？）

日本人職員と日本語ができるベトナム人職員がいるようです。
フロントでお会いしましたし、客室に日本語で電話をいただいたこともありました。
お二人ともとても親切な方でしたよ。