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パスタは日本で「パスタ大全」と言う「広辞苑」より分厚いレシピブックを買って、片っ端から試した事あります（９０００種以上）。
ベトナムはイカも豊富ですから、イカスミパスタの美味しいお店あるのかな？
グッドモーニングはニャチャンが一番だと思います。