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　ベトナムに来てはじめのころ、私は市場で買った卵で、あたりました、大当たりでした。卵しか考えられないです。
　それ以来、スパーで買った卵、それも新しいものしか、生では食べません。火を入れるときは、市場できれいそうなのを選んで買いますけどね。

　生食用の卵って、ハノイでは見たことがないように思います。HCMでは売っているのかな。