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＞ダラットワイン
にも合う食事は在りますよ。
今、それを突き詰めている処です。
ダラット産はブレンドワインでも美味しいですよ。
当方のコンセプトはワイン（ビァ）の合う食事の出来るお店なのです。
後、自分の農場（農園）も持ちたいと考えています。
リゾット米は北の方で栽培（認可が出れば）も考えていますよ。
イタリアでは農家の手伝いもしていましたから。
Ａｎｈさんご期待あれ。