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私はハノイ在住で日本大使館近くでお好み焼きをやっています。ベトナムでは
おなかを壊す人が多いのと、水で昔は死んだ人もでたほど、環境は悪いです
そばも以前は町売りで買っていましたが、防腐剤と添加剤が多く政府も認めて
ない、添加物を使って色を出している店もあり、要注意です。
１回や２回なら大丈夫でしょうが、日本人は体質がちがうので、ベトナムでの食べ物は、ホテル以外は気おつけてください。