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Quang An という店ですね。民家としか思えない店の脇の通路を入り、さらに２階に上がるローカル店です。住所は22 Hang can, Hoan Kiem, Ha Noiです。通りはナイトマーケットの１本西側の南向き一方通行です。
評判のカニ(Cua)料理の名前は、Cua Rang Meといいます。赤いソースはマメ科のタマリンド(Me)です。甘味とカニの美味しさで最高のソースです。ソースで手がベトベトになるので、普通のティッシュはテーブルにありますが、ウエットティッシュを持参するのがベターです。
年に数回食べに行きますが、大将は昔、有名店で修業したとか・・。女将さんの愛想がいいですね。時々見かける娘さんは日本語ができます。
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