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鶏からブタに〜それから人に〜と言うのが一般的見解かと。
日本でもこのあたりを警戒していると思います。

昨日の忘年会で鶏肉出てたけど食べました、現在異常なし(^^;

日本人でファーストフードのフライドチキン食べなれている方だと熱死の鶏も食べている訳ですから、免疫が出来てますからベトナムの鶏で死ぬ事はないでしょう。