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壷を開けてみた。
水を入れて、ストローで吸ってみたら、茶色であったので、

中身はグスグスとした茶色の米の熟れの果て？
白い酒をイメージしてたので、断念。
においは日本酒そのもののにおい。

やはり日持ちは効かないようだ。