違反報告
次のメッセージを不適切な投稿として報告します。
不適切だとする理由を選択の上、送信するボタンをクリックしてください。
ngoc
2005年10月29日 08:08
banh bo nuongですね。以下、材料と作り方です。１６ｃｍ丸型
１．米の粉 １５０ｇ
ココナツミルク（ココナツパウダー１０ｇ＋湯１００ｃｃ
ドライイースト ３ｇ
グラニュー糖 １００ｇ
塩 少々
２．熱湯 小さじ1/2
グラニュー糖 小さじ１/2
ベーキングパウダー小さじ１/2
甘酒 大さじ２
３．ココナツウォーター１９０ｇ
グラニュー糖 １３０ｇ
重曹 小さじ１
４．ココナツミルク (ココナツパウダー２０＋湯５５ｃｃ）
バニラエッセンス
作り方
１）２．の材料すべてを混ぜて１５分おく。
２）１.のすべてを混ぜ、１）に加え、一時間程寝かせる。
３）なべに３．のココナツウオーターとグラニュー糖を入れて日にかけ、砂糖が溶けたら火からおろし、粗熱がとれたら重曹を加えて２）に少しずつ加え、しっかりと混ぜてから４．を加え混ぜる。
４）型に油をぬってオーブンで温めたら３)の生地を流し入れ、１８０度に熱したオーブンで２０分、さらに１６０度にして２０分焼いて出来上がり
以上ベトナムおやつの誘惑旭屋出版MOOKより
今のハノイの家に、オーブンがなく、まだ試していません。色々なものを作ってみたくて、お菓子の本も日本から持ち込んだのですが。作られたら、是非感想を聞かせてくださいね。
１．米の粉 １５０ｇ
ココナツミルク（ココナツパウダー１０ｇ＋湯１００ｃｃ
ドライイースト ３ｇ
グラニュー糖 １００ｇ
塩 少々
２．熱湯 小さじ1/2
グラニュー糖 小さじ１/2
ベーキングパウダー小さじ１/2
甘酒 大さじ２
３．ココナツウォーター１９０ｇ
グラニュー糖 １３０ｇ
重曹 小さじ１
４．ココナツミルク (ココナツパウダー２０＋湯５５ｃｃ）
バニラエッセンス
作り方
１）２．の材料すべてを混ぜて１５分おく。
２）１.のすべてを混ぜ、１）に加え、一時間程寝かせる。
３）なべに３．のココナツウオーターとグラニュー糖を入れて日にかけ、砂糖が溶けたら火からおろし、粗熱がとれたら重曹を加えて２）に少しずつ加え、しっかりと混ぜてから４．を加え混ぜる。
４）型に油をぬってオーブンで温めたら３)の生地を流し入れ、１８０度に熱したオーブンで２０分、さらに１６０度にして２０分焼いて出来上がり
以上ベトナムおやつの誘惑旭屋出版MOOKより
今のハノイの家に、オーブンがなく、まだ試していません。色々なものを作ってみたくて、お菓子の本も日本から持ち込んだのですが。作られたら、是非感想を聞かせてくださいね。