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＞彼女曰く、ベトナムでは交際している相手が困っているときは、その手助け
＞をするのが普通だと言いますが、本当にそうなのでしょうか？

相手の経済状態に期待して付き合う場合は普通なのかもしいれませんが
（飲み屋のおねえさんとか）
決して一般的とはいえないと思いますよ。
私の妻はベトナム人で、経済的に裕福ではないですが困っているというほどでもない家庭で、
台風で家の一部が壊れたときや、父親が病気になったとき、
お金を支援して欲しいとはいわれませんでした。
普通に交際している状況で何かにつけて経済的に頼るのは「普通」ではないと思います。