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知っている限りの情報は以下の通り。
結局下限はある程度守られているけど上との格差は物凄いということが言えそう。

1・ホテルレストランのウェイター＆ウェイトレス
*5星で100ドル程度　　ローカル2星なら　70ドル程度
2・街に有る専門レストラン（日本食含む）の板前、ウェイトレス
　　*日給3ドル程度　頑張って　100ドル/月、休むと　60ドル程度
3・街に有る専門ショップやお土産屋さんの店員
　　*条件の良い所で100万ドン　　安くて60ドル程度
4・日系企業（大手・中堅）の現地採用者（製造業）
　　*日系大手　工場長クラス　2000ドル前後
　　　　　　　　ﾏﾈｰｼﾞｬｰクラス　800ドル前後
　　　　　　　　ﾜｰｶｰクラス　　80ドル前後

　　*日系中堅　工場長クラス　1500ドル前後
　　　　　　　　ﾏﾈｰｼﾞｬｰクラス　500ドル前後
　　　　　　　　ﾜｰｶｰクラス　　70ドル前後

　　*韓国系大手　工場長クラス　1500ドル前後
　　　　　　　　ﾏﾈｰｼﾞｬｰクラス　600ドル前後
　　　　　　　　ﾜｰｶｰクラス　　60ドル前後

サイゴン市内で一家6人程度が暮らすには
夫婦共稼ぎで600ドル程度ないと子供達には
十分な教育を受けさせられないのが現実。
夫婦共にホワイトカラーじゃないと無理な金額。