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質問の回答からずれていたらごめんなさい。

日本人の方であれば、日本でカードを作って行った方が簡単だと思います。
今は年会費無料のものも多く、海外保険も滞在方法や条件に異なりますが付随してるものもあります。

その代わり引き落とし銀行は日本の口座になるので、そこに事前に目一杯
入金しておくか、現地から振り込む（むずかしいのかな？）必要性がありますが。

会社勤めの方だと比較的簡単に発行されますが、もしフリーターだと審査までに時間がかかる
会社も多いと思いますが、利用銀行の発行しているクレジットカードだったら早いのでは？
どうしてもベトナムで作らなければならない事情がある場合は別ですが。