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５年前に行った店がフォーホアだったかどうか確かめに行ってきました。
間違いなく同じ店でした。
そして、やはり私の口には合いませんでした。

フォーボーを食べたのですが、５年前の「油っぽい」という印象は今回はなかったのですが、肉のスライスの仕方や火のとおり具合が好みではありませんでした。
肉の量はとても多いのですが、厚くてレアではないところが個人的には好みではないです。

ドンコイにある日本人オーナーの方の店でもフォーボーを食べました。
肉はこちらの方が薄いですが、レアではないところが残念でした。
スープは私の好みからすると、少しスパイス？が効きすぎているように思いました。

Huong Binhも行きましたが、おいしいと思いました。
店のメニューを見たわけではないのですが、壁に貼ってある日本に紹介された本の切抜きには、大と小があると書いてありました。
私の頼んだ物が大であったならかなり量が多いと思うので、女性の方は小があるなら小を頼んだ方がいいかもしれません。
私は食べ切れませんでした。