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ここはおいしいケーキであってウケ狙いのケーキをさがしているのではないと思う。
　そんなことはない。日本人、西洋人においしい物はなおさら興味を持って食べてくれるよ。ベトナムの人達だけが特別の味覚を持っているわけではない。
　私はソフィテルのケーキをいただいたことはないが、こちらの口に合わないなら営業しているはずがない。