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スタッフ、もう少しリラックスした客へのサービスを心得た方が、肩が凝らないニェ!
ＶＮでは珍しく顧客サービス充実へと、経営者が、マニュアル的に従業員教育をしているのだが、スタートとしては、物真似からだから、客が食べてる最中から、そのお皿を直ぐに下げようって、位置に付いて用意ドンだから、寛ぎを望む顧客は定着しないのニェ!
一見のアテンド用から如何に脱却するかは、レイアウトに大問題有るから、直すのにも、ちと難しいのニェ。