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関西なら神戸ですね。中華街にベトナム食材店あり。
生野菜は空輸、その他はコンテナで輸入してます。

ヒントはこれにしておくか。
http://www.kobe-motomachi.or.jp/

商売となるとライスペーパーにしても日本仕様がありますから、
ベトナムの市場で安いと思っている感覚だと、やらない方が良い。