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デザート。
Che Hat Senだけは、Phu XuanやNghi Xuanよりも、遥かに甘味を抑えてるのに、驚いたと言うか、感心したというか？

ただ、蓮の実(Hat sen)が　柔らかすぎた。煮込みすぎ。一長一短有りだなもし。

サイゴン訪れる、味の分からん日本人、多すぎるのも、これら問題が解決せん原因かニャ！

Banh Khoai、外のカリカリ感は宜しいのに、中はムレムレ･モード。これも、Lac Tienの方が、好みだニャ！

しかし、Che senに付いてきた、ジンジャーティーと、Nuc Duaは、１万ドンだけん、満足すべきなんかニャ？