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食べた事が無い人ばかりが、イロイロ、ガチャガチャ、かかれていますので、復習コーナーに突入。
プリプリのホルモンは、摂りあえず、如何でも良いです。（新鮮で美味いは間違いなかニョー）よって、そんな話しは、道端に置いといてっと…
特長は、小さな素焼きの鍋、スープの中、そのホルモン以外にも、鈴生りの青い粒々生胡椒とかを入れ、フタをして、鍋の廻りを固形燃料で囲む。そして激しく、点火。
みるまに、テーブル上は、火祭りでシュ！ 周りのお客さんからも、注目の的。グループでの夕食だと、名物メニューなのにぇ！
やがて、スープや具がグツグツいってきたリャ、別皿に用意された、山盛りの生のクレソン。 鍋の中に、ほりこんでクンロ。
クレソン、青い粒胡椒、ホルモン。そしてスープとしてのハーモニー。
不味いわけないでチョ！
クレソン
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