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私はギースアンは初日の夜、クアンヒーはちょっとベトナム料理も飽きたなあと思い始めた最後の夜でした。
また、ギースアンではコース料理、クアンヒーは大皿料理ということもあって、なかなか公平には比較できないのですが、
飽きてきたごろにも関わらず、おいしいと思えたクアンヒーは、やはり味の面ではよかったと思います。
ただ、お母様をお連れするんだったら、近場だし、ちょっとリッチな雰囲気で宮廷料理っていう感じのギースアンもいいような気がしますし。。どちらがいいかというのは難しいです。

ブログ長々と書いてて、まだクアンヒーまで行かないのですが、ギースアンの写真はみていただけると思うので一応ＵＲＬお送りします。