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【花蝶】は日本食と言っても鉄板焼きが本業だから
他の２店と比較するのは困難だろう。
雰囲気はそれなりの作りだが、鉄板焼き専門の高級店なら
コック帽をきっちりと被ってのパフォーマンスが欲しい。
日本人ｱﾙﾊﾞｲﾄが数人いたが、ｻｰﾋﾞｽ業を理解していないから
意味のない存在。単なるコストアップにしかならん。
マネジメントを任されている彼の米語は達者だから
Anhちん得意のｱﾒﾘｶ弁でﾃﾞｨﾍﾞｲﾄすると盛り上がるぞ。

【吉野】も【花蝶】もランチは充実しているとの評判も
あるらしいから、夜は避けて和食ランチを楽しむ程度に
しておくのが良いかとも思う。