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料理評論家って肩書きで書くには誤解を受ける表現だよな。
『皆、好きなように飲んでいた』ってだけなんだけど。
ただ、コーヒー何倍もお変わりするお金が無いし、少ない金で時間を潰す飲み方だったとは思うよ。

ただ、その本に写真があるかどうか知らないけど、普通のグラスで飲んでいたらあまり一般的ではないね。