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私も、つい先日までザ・ナムハイにいっていたので、ご報告します。
hikiさん同様、本当に満足できるホテルでした！

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サービスは、記念品がナムハイオリジナルのランタンだった以外、
hikiさんの書かれている内容とほとんど同じでした。
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旅行代金は、hikiさんの４泊６日で１３万円というのは、
すごーくすごーくお得だと思います。
キャンペーンでなければ、倍近くするのでは！？
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食事については、残念ながらあまり満足できませんでした。
おいしい！！と思うものにあまり出会えず、値段も高かったです。。
相場は、２人でランチ５０ドル、ディナー１００ドル（ワイン除く）
位かと思います。
私は、ホテルの外であんまり食事をしなかったので、
チェックアウトの時は、結構な金額でした。

ナムハイでの食事で私が一番おいしいと感じたのは、
朝食メニューのミークアンです。
同じく朝食メニューのフォーとチキン入りのお粥もおいしかったです。
朝食メニューは、ビュッフェとルームサービスで若干違うようでした。
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７月のホイアンは、日中とても暑く、日差しも強かったです。
オフシーズンとのことで、もともと宿泊者が少なかったですが、
日中は、ほとんど人を見かけませんでした。

ただ、空いているおかげで、海の近くなどの良いお部屋を優先的に
使わせてくれていたようで、うれしかったです。