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私も今晩ベトナムで買ってきた乾麺（フーティウ）とブイヨンに日本で調達した香草、すだちをいれて作ってみました。
（この時期だとせりなんかも薬味によさそうだと思いましたが香草が意外に新鮮で安かったので今回はこれにしました。）

とてもおいしくできたのですが、麺のにおいが独特でちょっと気になりました。
なんとなく新しく買ったスニーカーのゴムのような臭いです。これってお米のにおいなんでしょうか。

ご存知の方がおられましたら教えてください。よろしくお願いいたします。