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w_katuoさん ありがとうございます。
ニャチャンとクエですね、ニャチャンはいつかは行ってみたいと思っています、ところで、クエ、ってどこにありますか？、北、中、南・・・ガイドブック見ても出てこないので・・・
キシさん こんにちは。
大きさにもよりますが、とこぶし１個７０００ドンはけっこう高いですね、今、日本であわびは、１００ｇ、１０００円〜２０００円します、大きいものだと１個、５千円以上します。
来年、北部中心に周って来ます、ハロン、カットバ島で自分でつかまえてきます。
ちゃさん、いけすにアワビ、思わずなまつばが・・・
指差すだけで料理が・・・ 私はこれを求めてブンタウまで言ったに、
えび、かに、貝はたくさん食べましたがアワビ、サザエは一度も見ませんでした、今度ホーチミンに行ったらその中華レストランに寄って見ます。
美子さん、チャオ。
アワビって煮ても、焼いても、さしみにしても美味しいですね。
私は、貝柱のところを薄くスライスしてさしみで、その他のところは貝ごと火にかけ醤油でジュゥワ〜です。その中華料理屋はどのように料理するのでしょうか、ベトナムの塩コショウ、ライムまたは、タマリンドウのタレで食べるとゴン・ラムですねきっと。
高かった。。。は、ベトナム価格でですよね・・・・・
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