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このスレ面白いね
スレ主の欲は、食べたいという生理的・本能的な欲求である食欲からではなく、心理・社会的な欲求である優越・達成・顕示・反発・自律・遊戯・求知・解明に対し、たまたま食事という手段によって満足感を得たいという形で表れている
したがって、もちろんリスクは避けるということが前提であろうが、文化等のギャップが大きければ大きいほど有効になる
では食事は手段であるからなんでも良いかというと、それは逆で、こだわりが実は重要であろう
そういった観点で、意味不明の「屋台」を例えば以下のように分類してみた
Com Tam、Com Binh Dan(皿飯、大衆食堂）
麺屋（フォー、フーティウ、ブン、タピオカ、ミー、、）
バンミィ
バンセオ、生春巻屋
ビアホイ
その他（ヤギ鍋、もつ鍋、ビフテキ、とり足焼き、貝、カレー・シチュー、鶏飯、おこわ、、）
個人的には、その他（もつ鍋屋、とり足焼き屋、貝屋）などが面白い
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