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まなさん、揚げ餅さんレスありがとうございました。
揚げ餅さんが教えてくれたNHKのホームページ、見ました！
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q1/20020102.html
画像がないのでよくわかりませんが、「丸く膨らんだベトナムのおもち」とあるので、
あの統一会堂近くのお店で見た物と間違いないでしょう！懐かしい！
食べ方も疑問でしたが、はさみで切って食べるんですね。
しかも、自分で作れるとは・・・。
あのとき見た感じでは手つきが器用な人じゃないと無理かなあと思っていたんですが・・・。
ちなみに、ためしてガッテンはいつも見ているのに、
この週だけ見逃していました。
貴重な情報、ありがとうございました！
作れたら・・・いつか報告します。
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