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ハイアットとシェラトンホテルの話だと思って読んでなかったが
Anh君は相変わらずここでも恥ずかしい思いをしてるんだな。
食のプロが鰹については素人だったのは残念なことだが
得意なフレンチとイタリアンで汚名挽回していただきたいものだ。

そうそう　君に良い言葉を贈ろう。

「穂（みのる）ほど　頭を垂れる　稲穂かな」

知識の豊富な人こそ他人様の話を真摯に聞く姿勢を持つのが美しいのだよ。