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打検は少しはできるけど、本職はレベルも早さも違う。
名人になったら叩くだけで中身当てるからね。
テレビ番組の企画で昔呼ばれたって。

訳ありというかB級品は見栄えが悪いだけ。
コンビニで並べる時に見栄えが悪いと置いてくれないから。殺菌不良じゃない限り問題ない。元々戦場で食べるために缶詰は発明されたんだから。
飛行機から落下傘投下されていたんだよ。凹んでも基本的に大丈夫な設計で作られてる。ただ、今の状態はそんな状況じゃないしさ。

検査の時に真空度が正確に測れないから困るかな。
それに打検査でも満中といって真空度が無いって撥ねられちゃう。
凹むと真空がある体積が狭くなるから、音が違うんだよね。