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暇な時期、ニャチャンのスタッフ以下１７名連れて社会勉強でホーチミン入り。
オハンに和牛のスキヤキ予約していたのが、
着いてみれば品切れでUSビーフになってしまった事ありますね。
お詫びとしてまけて貰いましたが。
この時３名程、スキヤキ食べられないベトナム人いました。
それでも、卵を割り込む人は一人もいなかったですね。
ニャチャン市内のレタントン通りのフォー屋さん数年前までは、
月見フォー（生卵を落としたフォー）のお店ありましたからね。
ここ結構美味しかったのですが、鳥インフルエンザ勃発の頃無くなった。