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ややトピずれになりますが、このスレはチェック済みでしょうか？
「食べ物についての注意点 」
http://www.vietnam-go.com/message_view.php?c_id=23&parent_message_id=7221&cnt=10
細菌性の食中毒の予防対策が紹介されています。
お腹が弱いとのことですが、おそらく刺激物に過剰に反応してしまう腸をお持ちなのでしょう。
私もどちらかというとそうですが、こちらなども参考してみられてはどうでしょう。
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arubennpi/bennpi_1.html
あるあるのサイトですけどね。
旅の目的は人それぞれですが、人一倍食べ物に興味がある方に屋台は絶対行くなといってしまうのも
どうかと思います。責任問題なので、私も行くべきだともいえませんが・・・。
おなかをこわす危険性は、屋台でない料理屋さんでもあります。
〆の言葉が浮かばないのですが、このあたりで失礼します。
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