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Pho2000 はもう何年も行っていないので、ひょっとしたら今は味が変わっているのかもしれませんが、以前は化学調味料ぶっこみの代表格のようなPhoを出していました。
なので、私はこの店を支持しません。
ただ、スレ主さんのおっしゃるように一人飯でサクッと食事を済ます、という利用としは便利な店ではありますね。
フーティウが化調が一番入ってるベトナムの麺料理じゃないかなあ。
南部では一番そこらじゅうで売っている麺ですが、私は食後舌がおかしくなるので食べません。
ブンボーやブンリュウ（あまり紹介されませんが、トマト味の麺料理）を私は好みますが、その理由は比較的化調が少なくて自然な味がするからです。
私は別に無化調主義者ではないのですが、ベトナムの大衆外食の使用量は異常です。
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