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世界的な常識から言えば、日本の牛肉って、作られた味、柔らか過ぎて、脂肪が細かく赤身に霜降り状態で…
ステーキってのは、ある程度噛み応えが有るから、ホンモノの肉の味なんだよニェ！

日本人だけが勘違いしてるのょ。

焼きすぎると、固くなり過ぎるがゆえに、ウエルダンやレアーなんて言葉まで出て来よった。柔らかい牛肉を自慢してるんは、入れ歯のお祖父さん向けなんだよニェ！