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弟が作ったのをスープ一口飲んだだけなので、麺のタイプはわからないのですが。。。
たしか、乾麺では？スープと麺を別々に作るんですよね？

一緒に入っていた袋の乾燥香菜をちょっと舐めてみたのですが、「味がしないぞ？」と思っていると、
口の中で戻ってすごい味でした。まさに香菜！（苦手なのです…）

ベトナムのレストランで食べたフォーの味がしました。
（エースコックのワンタンメンの濃いバージョン？）おいしかったです。

ベトナムで３回食べたフォーは３回とも味が違ったのですが、どれがベーシックなのかしら？
今週末に食べてみます。