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Anh 2006年09月12日 20:24
素人って、怖いニャ〜
言ってる事は正しい。
…が
レシピ以外に応用が、まったく利かない!

なんども言う、違うのよニェ〜!
米を先に炊飯するか、生米に味の付いた汁気(スープストック、ブロード、ダシ全部意味は同じ)を吸わすかの差しかない!

日本人って、馬鹿正直だから、本質的な原理が見えてこない!初めはそれでも良い!しかし、食プロに物申すには、余りにも…

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