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「チップは請求されると、払う気がしなくなるよ。
安い金額でも大喜びをするフリでもしておくと、次回もっとチップくれるよ。」・・って、
店員さんに教えてあげると良いと思う。

日本のある店のホステスさんはこういう風に教育されてると聞いた事がある。