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ちなみにバインミーはベトナムで好きだと公言するのが恥ずかしいほどチープな食べ物じゃないよ。
一番チープなのはボービアだ。だから夜にコソコソとしか売ってない。
フーティゥも具が貧弱ならチープ。
近藤紘一氏は戦争が終わってサイゴンから田舎へ帰るハノイ政府軍兵士が「こんな旨いもの食べたことないんで父母に持って帰るんです」と背中一杯のフーティゥ買ってるの見て、フーティゥなんてサイゴンじゃ誰も見向きのしない貧乏人の食い物なんで驚いたって著書に書いてる。