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皐月さん

皆さんの書き込みと私自身の体験から「てもみマネジャー」に
あたる確率は低いとと思います。まずはご安心ください。

ただ、もしあたってしまったら・・・。彼はマネジャーで、
担当フロアを仕切っていたので、彼の下で働いているフロアスタッフに
「あのマネジャーではなく他のスタッフに代えて」と言っても難しいかもしれませんね。

私は、もし彼がランチメニューは無い、と言ったらお店の入り口にいた
アオザイを着た女性（他の女性スタッフはウエイトレスさん風の制服だったので、
アオザイの彼女はきっと別格）に言って席を替えてもらうつもりでした。

文句をつける、というよりは「ちょっと彼の対応は変なので席を替わりたい」と。
その程度なら大丈夫ではないでしょうか？基本的には丁寧な対応のお店ですから。

美子さん

私も、皆さんに好評のソフトシェルクラブとアヒルのオレンジソースを夢見ていたのですが、
もみ手君のおかげで、最後の晩餐をマンダリンでとる気力が失せてしまいました。

ソフトシェルクラブはマンダリンと同系列と噂の（本当？）のハノイのエンペラーで
いただきましたが、アヒルは逃したまま。もったいないことをしました。
ぜひまたいつか、との決意を新たにしました。