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そうですか、、。私の行く市場では(ハノイ)、豚６ 牛３鶏１(鳥インフル
の影響)という感じです。
ただ、これは色からしてひれ肉みたいに柔らかかな??と予想しても
非常に硬かったりと、なかなか見分けが難しく、、、牛肉はスーパー
の輸入物のほうが、嗜好にあっているかもしれません。
お野菜はみなさんのおっしゃっているように、少量で買えるのは
いいですよね。手振りで示せば、皮を剥いてくれたり、下ごしらえ
みたいなこともしてくれますし、、
ダラット産のものはちょっと割高ですよね。
ＥＭＩさんのおっしゃるように、１０AMまでが勝負です!!!!!